Name: お味噌知る。
Price: 1760 JPY

書籍

お味噌知る。

土井善晴、土井光

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商品の情報

フォーマット	書籍
構成数	1
国内/輸入	国内
パッケージ仕様	-

発売日	2021年10月30日
規格品番	-
レーベル	世界文化社
ISBN	9784418213177
版型	四六
ページ数	224

商品の説明

「一汁一菜」の提唱者、土井善晴先生、初の味噌汁レシピ本!初の親子共著!

『一汁一菜でよいという提案』から5年。毎食の食卓で、お味噌汁を楽しむ土井善晴先生に、真においしい味噌汁を習った1冊。
土井先生のアシスタントを務める愛娘・光さんも大のお味噌汁派。
父娘共著となる初のレシピ本。
だしや和食のルールから自由になれる発想の味噌汁から、シンプルな旬のお味噌汁、伝承のお雑煮まで。
心・体・暮らし、も整う「お味噌という発酵食品」の素晴らしさに触れてください。

作品の情報

メイン

著者

：

土井善晴

、土井光

収録内容

構成数 | 1枚