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生化学

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フォーマット 書籍
発売日 1998年09月24日
国内/輸入 国内
出版社講談社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784061553026
ページ数 166
判型 B5

構成数 : 1枚

1.糖質の化学
2.糖質の働きと代謝
3.脂質の化学
4.脂質の働きと代謝
5.タンパク質・アミノ酸の化学
6.タンパク質の多彩な性質と働き
7.アミノ酸の働きと代謝
8.酵素──生命を支える体の触媒
9.エネルギー代謝
10.核酸の化学
11.核酸の代謝
12.ビタミン
13.ミネラル
14.水の働きと代謝
15.ホルモンの化学と生理作用
16.血液の働き
17.生体膜の働き
18.免疫の生化学
19.尿の生化学
20.生体リズム
21.アルコールはどのように体で利用されるか

  1. 1.[書籍]

教師と学生をつなぐ新しい形のテキスト。
簡単で明瞭な記述とビジュアルな構成でありながら、国家試験に必要な事柄も網羅している画期的なテキスト。生活している人間の総合的な食生活という視点から編集。

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