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はじめての食品成分表 使い方からやさしくガイド

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フォーマット 書籍
発売日 2016年12月05日
国内/輸入 国内
出版社女子栄養大学出版部
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784789503211
ページ数 264
判型 A5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

栄養の知識がなくては使いこなすのが難しい食品成分表を、どなたでも手軽に利用できる内容にしました。たとえば専門的な食品名はすべて一般になじみのある名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。さらに、成分値の引き方から栄養計算の仕方まで、ていねいにガイド。コンパクトなサイズと大きな文字で、知りたい数値がさっと探せます。この一冊があれば、ダイエットに、病気の食事管理に幅広く使えます。※最新データ「七訂食品成分表」準拠

作品の情報

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監修： 香川明夫

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