藤井恵の「からだが整う」おかゆ 腸活、ダイエット、アンチエイジングに。

構成数 : 1枚

はじめに 2

Part 1
だしになる素材+野菜で
ポタージュみたいなおかゆ 8
鶏ひき肉+小松菜のおかゆ 9
鍋で炊く 9
もっと時短に圧力鍋で炊く 10
もっと手軽に炊飯器で炊く 10
ひき肉+豆もやしのおかゆ 12
ひき肉+トマトのおかゆ 12
じゃこ+わかめのおかゆ 14
じゃこ+オクラのおかゆ 15
干しえび+春菊のおかゆ 16
干しえび+レタスのおかゆ 17
あさり缶+しめじのおかゆ 18
あさり缶+キャベツのおかゆ 19
さば缶+えのきだけのおかゆ 20
卵+しいたけのおかゆ 21

Part 2
低糖質&低エネルギーで栄養たっぷり
ダイエットがゆ 24
鶏むね肉+セロリ+卵のおかゆ 25
鶏もも肉+大根+大根葉のおかゆ 26
鶏もも肉+マッシュルーム+しめじのおかゆ 27
牛肉+アスパラガス+しめじのおかゆ 28
牛肉+長芋+チンゲン菜のおかゆ 28
豚肉+しいたけ+にらのおかゆ 30
豚肉+わかめ+にんじんのおかゆ 31
手羽先+かぶ+かぶの葉のおかゆ 32
ボイル帆立+白菜+えのきだけのおかゆ 32

Part 3
冷えを改善&疲れをいやす
パワーがゆ 34
鶏むね肉+しょうがのおかゆ 35
豚肉+玉ねぎのおかゆ 36
牛肉+にんにくのおかゆ 37
ボイル帆立+唐辛子+ししとうのおかゆ 38
鮭+長ねぎ+しょうがのおかゆ 38

Part 4
体と心を衰えさせない
アンチエイジングがゆ 42
えび+れんこんのおかゆ 43
たら+キャベツのおかゆ 44
さば缶+キムチ+ししとうのおかゆ 45
手羽先+かぼちゃ+万能ねぎのおかゆ 46
卵+にんじん+豆苗のおかゆ 47
ブロッコリー+チーズの牛乳がゆ 48
パプリカ+パセリの牛乳がゆ 49
あわびがゆ 50
はまぐり+三つ葉のおかゆ 51

Part 5
大豆製品+野菜で
ベジおかゆ 54
豆腐+豆もやしの豆乳がゆ 55
厚揚げ+ブロッコリーの豆乳がゆ 56
豆腐+キムチのおかゆ 57
納豆+長ねぎのおかゆ 58
大豆+春菊のおかゆ 59

Part 6
食物繊維たっぷり
腸活がゆ 60
玄米で作る場合/雑穀で作る場合 61
ほうれん草+マッシュルームの玄米がゆ 62
わかめ+しめじの玄米がゆ 63
ごぼう+まいたけの玄米がゆ 64
枝豆+エリンギの玄米がゆ 65
切り干し大根+干ししいたけの雑穀がゆ 66
たけのこ+ひじきの雑穀がゆ 66
ひじき+えのきだけの雑穀がゆ 68
大豆+刻み昆布の雑穀がゆ 68

おかゆと食べたい箸休め
玉ねぎの酢じょうゆ漬け 22
ピーマンの塩昆布漬け 22
大根とにんじんの甘酢漬け 23
寒天ときゅうりの漬物 23
ブロッコリーのごまみそあえ 40
トマトのナムル 40
塩ゆで大豆 41
小松菜の煮びたし 41
にんじんのナムル 52
ごぼうのごま酢あえ 52
れんこんのきんぴら 53
セロリの浅漬け 53

おかゆをもっと生活に取り入れるためのアイディア 70