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素材1つで作りおく ひだめしの素

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フォーマット 書籍
発売日 2022年02月26日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784048971706
ページ数 128
判型 B5変形

構成数 : 1枚

●春のひだめし 玉ねぎビネガー炒め/キャロットカレーラぺ/塩キャベツ/たけのこの甘辛煮/ふきみそ/炒めひじき
/味つき半熟卵
●夏のひだめし 新しょうがの甘酢漬け/あじの酢じめ/ピーマンの塩きんぴら/ソースそぼろ/きゅうりの1本漬け/カリカリきゅうり
/トマトのだし漬け/なすの田舎煮/レンジ翡翠なす/青じそベーゼ&しそみそ
●秋のひだめし 塩煮かぼちゃ/かつおのしょうが煮/しめじのオイル煮/半つぶし塩じゃが/油揚げの甘煮/里芋の白煮
●冬のひだめし 長ねぎの甘酢マリネ/ごぼうの酢煮/ささみの酒蒸し/白菜の浅漬け/大根のだし煮
/ブロッコリーのつぶつぶペースト

●コラム ひだめしの素を合わせてもう1品

  1. 1.[書籍]

人気料理家・飛田和緒さんの、『3分クッキング』2020年4月号から好評連載中の「ひだめしの素」に、未掲載レシピをたっぷり加えて1冊にまとめました。
「ひだめしの素」はそのまま食べてもおいしく、さらにアレンジがきいて、メインのおかずやご飯にも使い回せる便利な「おかずの素」。
季節の素材1つでシンプルに、台所仕事の合間に仕込んでおける、頑張らない作りおきです。
日々のごはんやお弁当、夜食、1人ご飯に重宝するのはもちろん、食材の無駄もグンと減る、毎日のごはん作りの強い味方です。

作品の情報

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著者： 飛田和緒

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