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大原千鶴のかんたん仕込みごはん NHKきょうの料理 朝に仕込んで、夜はすぐ!

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フォーマット 書籍
発売日 2022年01月
国内/輸入 国内
出版社NHK出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784140333228
ページ数 95P
判型 B5

構成数 : 1枚

●大原流かんたん仕込み術
〈朝のついでに仕込みごはん〉
しっとり鶏ロース/さけのつけ焼き/牛こまと小松菜のオイスター炒め など
〈帰宅が別々でもできたて熱々ごはん〉
鶏すき/ぶりの鍋焼きうどん/とろとろポテトグラタン など
〈鍋ひとつで留守番ごはん〉
豚肉とキャベツの重ね煮/お手軽ビーフシチュー/かんたんサムゲタン など
〈アルミ箔でストックフライパン5分おかず〉
牛肉のねぎ塩焼き/豚肉のコクみそ焼き/鶏肉のオイルしょうゆ焼き など

●仕込んでおけば安心のつくりおきおかず
〈組み合わせ自由のかんたん常備菜〉
あじの和風スパイスマリネ/鶏もも肉の梅煮/なすのごまみそ煮 など
〈野菜1つの彩り副菜〉
かぼちゃのはちみつレモン煮/小松菜の桜えび炒め/トマトの塩昆布あえ など
〈冷やしておいしいつくりおきおかず〉
たこのトロッとあえ/鶏の煮こごり/とうがんとあじの冷やし鉢 など
〈煮汁1つで味が決まる10分煮物〉
鶏手羽大根の煮物/キャベツと油揚げのサッと煮/たいとかぶの煮物 など

●仕込めなかった日のお助けレシピ
とりあえずの一品/10分主菜/野菜たっぷり肉おかず/すぐでき主食/残り物を賢く活用使いきりレシピ

  1. 1.[書籍]

毎日の食卓を無理なく、軽やかに。忙しい人を救う、大原千鶴の短時間仕込み術!
人気料理研究家・大原千鶴が伝える、忙しい人のための短時間仕込み術。朝のついで仕込みで夜は最短5分火にかけるだけの"自家製ミールキット"で、疲れた帰った日もできたて料理が楽しめる。冷蔵庫にまとめて仕込んでおけるつくりおきおかずと、仕込めなかった日も安心のすぐできレシピも多数収載。ライフスタイルに合わせて無理なく実践できる仕込みごはん術で、毎日の食卓を豊かに!

作品の情報

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著者： 大原千鶴

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