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最新改訂版 腎臓病の人のための ひと目でよくわかる食品成分表

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フォーマット 書籍
発売日 2021年11月11日
国内/輸入 国内
出版社Gakken
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784058017098
ページ数 160
判型 A5

構成数 : 1枚

●そもそも慢性腎臓病って、どんな病気?
●慢性腎臓病をほうっておくとどうして危険なの?
●慢性腎臓病をこれ以上悪化させないためには、どうしたらいい?
●腎臓を守るために、ふだんの生活で心がけることは?
●食生活の改善では、どんなことを実践するの?

PART 1 よく食べる食品の栄養成分を調べよう

肉 / 魚介類 / 乳製品 / 卵 / 穀類 / 豆・豆製品 / 果物 / 種実類 / 野菜 / いも類 / きのこ・海藻類 / お菓子 / 飲み物 / 調味料 / 治療用特殊食品

●加熱や加工、調理法の違いによる栄養成分の変化
●選ぶならコレ おすすめ食材ランキング
●食べ過ぎに注意 要注意食材ランキング

PART 2 外食やコンビニを上手に活用しよう

外食メニュー / コンビニ弁当・お惣菜

■主な食品100gあたりの栄養成分
■補食におすすめの食品50kcalあたりの栄養成分
■五十音順 食品さくいん

  1. 1.[書籍]

たんぱく質・塩分・カリウム・リンなど、腎臓病の食事療法を実践する際に知っておきたい栄養の数値がひと目でわかる食品成分表。全533食品の栄養成分を「1個あたり」「1切れあたり」などわかりやすく表示。日本食品標準成分表2020年版(八訂)対応。

作品の情報

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監修： 富野康日己

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