京味物語

0.0

販売価格

1,980

税込

販売中

お取り寄せ

発送目安

2日～14日

お取り寄せの商品となります

入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後40日前後を経過しても入荷がない場合は、取り寄せ手配を終了し、この商品をキャンセルとさせていただきます。

在庫表示と発送目安について

この商品を出品する

店舗取り置きサービスについて

この商品のコレクション情報を確認する

コレクション機能とは？

フォーマット	書籍
発売日	2021年07月28日
国内/輸入	国内
出版社	光文社
構成数	1
パッケージ仕様	-
SKU	9784334952570
判型	四六

構成数 : 1枚

1.[書籍]

17年にわたる取材で伝説の日本料理店「京味」料理長・西健一郎の門外不出の流儀を描き切った唯一にして最高のノンフィクション!

最後に店に行った日、デザートも終わって、お茶を飲んでいた時のことだ。
わたしは訊ねた。彼は父親の本をわざわざ見せてくれたりして、ほんとうに上機嫌だったからだ。「西さん、いい料理人になるには何をすればいいんですか?」とたんにものすごく機嫌が悪くなった。
「いい料理人になるには?勉強することの他に何かあるんですか?食べ歩きしたら、料理が上手になるんですか?」
言い過ぎたと思ったのか、照れた顔になった彼は「先生、教えてあげるわ」と呟いた。
「いい料理人になるにはね……」
(「まえがき」より)

作品の情報

メイン

著者：野地秩嘉

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

京味物語

基本情報

収録内容

商品説明

作品の情報

メンバーズレビュー