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    BRUTUS 2021年9月15日号

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    構成数 : 1

    ほしよりこの小さな農園物語

    畑に人が集まる理由。
    山田孝之/俳優、江口宏志/蒸留家、瀬川誠人/SEEALL デザイナー、平野太呂/写真家、長田佳子/菓子研究家、網野奈央/編集者、樋口裕馬/グラフィックデザイナー、岡田章吾/ファッションモデル、小菅家/アーキペラゴ、半田家/エイチ・アンド一級建築士事務所、田野家/田野建築設計室

    自給自足の豊かな日々。 漫画家・五十嵐大介

    How To Become A Farmer.
    農業のはじめ方。

    20XX年、未来の農業。

    知っておいしい!
    農家の豆知識。

    料理のプロが信頼する農家。
    遠藤千恵/料理家、冷水希三子/料理家。坂井務/igoraシェフ、岸本恵理子/出張料理人

    野菜の花。
    キャベツ、ニンジン、ピーマン、アスパラガス、ニラ……。

    BOOK IN BOOK
    ベランダ、庭、部屋
    美味しい菜園の作り方。

    こんなところに農園。
    [表参道]eatrip soil/[ライブハウス]LIQUIDROOM/
    [ヘアサロン]TWIGGY./[ホテル]星野リゾート リゾナーレ那須

    植物と人間。 現代美術作家・杉本博司の柑橘山。

    農業と酒。 麦芽づくりから始まるウイスキーづくり。

    タネの大事な話。

    『シン・エヴァンゲリオン劇場版』と農業。

    1. 1.[雑誌]

    土に触れ育てる喜び、収穫する達成感、料理する幸せ。
    自分の畑で自分が食べるものを作る。
    不確かな世界に左右されない、本能的な安心を求めて、いま畑を始める人が増えています。
    自給自足を目指す山田孝之、ほしよりこの小さな農園物語、杉本博司の柑橘山、ライブハウスの屋上農園……。
    ブックインブックは今日から始める「食べられる庭の作り方」。

    フォーマット 雑誌
    発売日 2021年09月01日
    国内/輸入 国内
    出版社マガジンハウス
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 4910277530918

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