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おむすびのにぎりかた

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「おむすびは単純に練習を重ねるだけでは上手くならない」

ほかほかご飯に好きな具材を合わせるだけ。
シンプルで安くて、だれでも作れる。
なのに、なんでこんなにおいしいんだろう?

酒蔵の杜氏、僧侶、染色家、醬油屋……日本各地で暮らすさまざまな人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、料理研究家が訪ね歩く。

ミシマガの人気連載「みんなのおむすび」
2015年5月～2018年2月分&描き下ろしコラム収録。

作品の情報

メイン
著者： 宮本しばに

フォーマット 書籍
発売日 2018年05月22日
国内/輸入 国内
出版社ミシマ社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784909394095
ページ数 168
判型 46変

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