商品の情報
フォーマット |
雑誌 |
---|---|
構成数 |
1 |
国内/輸入 |
国内 |
パッケージ仕様 |
- |
発売日 |
2021年05月20日 |
---|---|
規格品番 |
- |
レーベル |
|
ISBN |
4910015250719 |
収録内容
構成数 | 1枚
features
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料理家・冷水希三子が検証。
理論で選ぶ、揃えるべき道具たち。
小回りの利く包丁。 ちょうどいいフライパン。 盛り付け専用の菜箸。
佇まいが美しい片手鍋。 強さと繊細さのあるおろし金。
毎日使える鋳物鍋。 深さと厚みのあるせいろ。
肩ひじ張らない卵焼き器。 料理思いのサービングスプーン。
シンプルな焼き網。 しなやかなターナー。 頭脳派の計量スプーン。
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果てしのない本の話
「おじさんと哲学」
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これから20年、使いたい日用品。
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大草直子の好きな時間、好きなもの。
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次号予告
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