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遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」

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フォーマット 書籍
発売日 2021年05月26日
国内/輸入 国内
出版社集英社インターナショナル
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784797673920
ページ数 216
判型 四六

構成数 : 1枚

はじめに なぜ日本は「世界一の長寿国」から転落したのか
プロローグ 毎日1回の「令和食」で体が変わった!
第1章 世界調査でわかった「食と寿命」の関係
第2章 「長寿地域」と「短命地域」はどこが違うのか
第3章 世界の「長寿食」はなぜ消えたのか
第4章 世界中の食を調べてわかった「3つのS」
第5章 遺伝子が喜ぶ「令和食」の5大ポイント
第6章 こんなに簡単だった「令和食」のコツ(監修・森真理准教授)
第7章 80代にして衰え知らず!「生涯現役」を支える家森家の食卓

  1. 1.[書籍]

日本は「長寿世界一」と思っていませんか?
今や、その座は中国に!
健康&長生き人生を取り戻すために新しい和食「令和食」を!


◎食のグローバル化、ファストフード化でみるみる寿命が縮まっている今の日本人。
◎その原因は言うまでもなく、世界一の長寿食=和食の習慣を忘れてしまったから。
◎ふだん、和食を食べているつもりのあなたも、実はその落とし穴にはまってしまっています!
◎「大豆+魚」に、レンジでチンの「蒸し野菜」──この組み合わせの「令和食」を一日一回、食べるだけで、あなたの健康が取り戻せて、長生き体質に!

WHOに働きかけ、世界25ヵ国60地域の「長寿地域」「短命地域」を徹底的にリサーチし、紫綬褒章を与えられた家森教授。
世界的な「長寿食」のエキスパートが編み出した長寿のための「真・健康レシピ」は実に簡単で、毎日長続きできるもの(レシピ監修は東海大学健康学部・森真理准教授)。
一日一回、大豆食品とお魚のゴールデン・コンビを食べると同時に、実践がむずかしかった減塩食の「最終兵器」となる蒸し野菜の活用で、心筋梗塞や脳卒中といった成人病リスクを追放!
健康食につきものの「面倒」「高い」のイメージとは無塩の「令和食」をぜひあなたに

作品の情報

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著者： 家森幸男

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