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まいにちの子そだてべんとう

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フォーマット 書籍
発売日 2019年03月21日
国内/輸入 国内
出版社KTC中央出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784877587932
判型 200×183×11mm

構成数 : 1枚

はじめに
我が家の食とおべんとうのきほん
毎日のおべんとう(春~冬のおべんとう日記、写真とメニューも紹介)
我が家の定番おかず(シンプルな調理法の34レシピ)
蒸し煮にする:ブロッコリーとえのきの蒸し煮など
煮る:大根と鶏肉の酢醤油煮、ツナじゃがなど
オーブンで焼く:味噌入り肉団子(大豆ミート)、いろいろ焼き春巻など
フライパンで焼く・炒める:豆腐ハンバーグ、長いものカレーソテーなど
揚げ焼きする:がんもなど
和える:豆もやしナムルなど
浸す・漬ける:カリフラワーの煮浸し、きゅうりの醤油麹漬けなど
ごはんのおとも:なめたけ、醤油豆など
手づくりおやつレシピ:米粉クッキー、ドライフルーツあんこなど
みんなでごはんレシピ:ちらしずし、パエリアなど
私のこだわり食材
コラム:子そだてのなかで思うこと
おわりに

  1. 1.[書籍]

野菜中心、味付けシンプル
元気をつくるおべんとう
毎日のごはんが体を作るから、おべんとうもおいしくて安心なものを手渡したい。大切なのは子どもが「おいしかった! 」と食べてくれること。気負わず、手間ひまかけないおべんとう作りを提案するレシピ&エッセイです。「食」「子育て」について考えるきっかけにも。

作品の情報

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著者： 良原リエ

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