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おいしいもので できている

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フォーマット 書籍
発売日 2021年03月12日
国内/輸入 国内
出版社リトルモア
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784898155387
ページ数 240
判型 B6

構成数 : 1枚

幸福の月見うどん
一九六五年のアルデンテ
サンドイッチの薄さ
手打ち蕎麦の困惑
ヤマモトくんのおやつ、キリハラくんのおやつ
ホワイトアスパラガスの所在
菜っ葉とお揚げさんのたいたん
カツレツ贔屓
コンソメスープの誇り
チキンライスの不遇
幕の内大作戦
史上最高のカツ丼
ストイック宅配ピザ
小籠包は十個以上
カツカレー嫌い
天ぬきの友情
食べるためだけの旅
ビスクの信念
お伽噺の醤油ラーメン
ポテトサラダの味
ポトフとpot-au-feu
麻婆豆腐の本質
ミールスの物語
誰が為のカレーライス
かっこいいぬた
ミニサラダの永遠
から揚げ稼業

■収録レシピ
・東海林式チャーシュー「改」とチャーシュー麺
・ミニマルポテトサラダ
・塩漬け豚のpot-au-feu
・ミニマル麻婆豆腐

《全篇書き下ろし》

  1. 1.[書籍]

飲食界随一のエンターテイナー、稲田俊輔(イナダシュンスケ)による初のエッセイ集。

どんな食べ物にも喰いつき、「おいしさ」をトコトン暴きだす天才!
人気店「エリックサウス」創業者、飲食店プロデューサー、自称変態料理人=イナダシュンスケが、ど定番の「おいしいもの」一品ずつを語る。

これを読めば、食事は最高のエンターテインメントになる!
食べ物への偏愛が注ぎ込まれたエッセイ集。レシピ4点付き。

食いしん坊はめんどうくさい。だから面白い。
「おいしいものには何かがある」と気づかせてくれた、あの店、あの味。

作品の情報

メイン
著者： 稲田俊輔

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