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    クロワッサン 2021年2月25日号

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    構成数 : 1

    料理の手間を減らす
    作り置き
    アイデア134

    絶対助かる、下味冷凍のすべて。

    食感、味に深みが出て、超簡単、
    「塩もみ」野菜のアレンジ術。

    冷蔵庫から取り出し、すぐ完成!
    料理を助ける、「ゆでおき」術。

    シンプルなスープさえあれば、
    さまざまな料理に、自在に展開。

    一度作れば3回美味しい!
    自分を助ける、「ついで仕込み」。

    かける、絡める、漬け込む、和える。
    用途も味も広がる4つの万能タレ。

    料理上手の食記録から学ぶ、
    無理のない作り置き・使い切り。

    できたても、味が馴染んだ翌日も。
    作っておきたい野菜料理17品。

    手抜きに見えない、あると助かる。
    常備しておきたい便利アイテム。

    第2特集
    健やかな体を
    支える"食のヒント"。

    元気印の79歳・村上祥子さん。
    空飛ぶ料理研究家の
    食べ方ルール。

    長野在住、横山タカ子さんが手本。
    食べて健康になる、
    上質な食事。

    1. 1.[雑誌]
    フォーマット 雑誌
    発売日 2021年02月10日
    国内/輸入 国内
    出版社マガジンハウス
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 4910206840217

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