しょぼい起業で生きていく 持続発展編

構成数 : 1枚

はじめに

▼第1章 「とにかく生きる」から「豊かに生きる」へ
「しょぼい起業」で、逃げたあとも生きていく
「しょぼい起業」は儲かる
「しょぼい起業」は、転んでもすぐ起きられる
借金は悪である
どうしても借りるなら個人から
リアル店舗を開くから、応援してもらえる
「カレー的」商売と「シャンパン的」商売
しょぼい起業を長続きさせる、確実な方法

▼第2章 運や才能に頼らない、王道の「カレー的」商売でやっていく
「相場の5%未満」の資金でラーメン店開業--兵庫県川西市「川西麺業」のケース
「30歳までの失敗は、どうってことない」
しょぼい設備で、しょぼくない味を出す工夫
「大儲けはできなくても、好きなことで暮らしていける」
パン屋修行はYouTubeで--兵庫県伊丹市「ベーカリーカフェシナノ」のケース
通販経験を生かしたリアル店舗で信用が高まる
朝早くないパン屋。きちんと休んでやっていく
「ゼロから3カ月」あれば、プロになれる
日々変化していることが大事
芸術で食べられなければ、しょぼい起業がある
生活経験が武器になる
ガスなしスケルトン物件でバー営業--東京都足立区「おまえンち」のケース
「1槽シンク・給湯なし物件」からの飲食店開業
「みんなが教えてくれる」。現地調査に2分で合格
商売経験を得て次のビジネスへ

▼第3章 あなたならどうする? しょぼい起業勢の失敗から学ぶ
「死ぬこと以外かすり傷」という幻影
順調だった「しょぼい喫茶店」の閉店理由
自分の店を、人にも任せる「しょぼい組織化」
しょぼい組織化の原則 その(1)「時間と範囲を区切って任せる」
しょぼい組織化の原則 その(2)「友人関係は別」
しょぼい組織化の原則 その(3)「難しくしない」
しょぼい組織化の原則 その(4)「情報はオープンに。例外は1つだけ」
チラシを配ろう
安売りは怠慢である
起業のリスクに"保険"をかける。UberEats活用のすすめ
「時間自由」は「かけもち自由」
選択肢を使いこなすのは自分

▼第4章 北の国から立ち上がる「しょぼい学生起業家」不謹慎マンの野望
学生こそ、しょぼい起業
大手3社の内定を蹴って独自の道へ
しょぼい起業があったから進学できた
しょぼい学生起業家の勝因 その(1)「信じた店長に丸ごと任せる」
しょぼい学生起業家の勝因 その(2)「アンフェアな商売敵は徹底排除」
しょぼい学生起業家の勝因 その(3)「リスクを引き受ける」
目先の儲けより大切なもの
しょぼい起業と実学でイノベーションを起こす

▼第5章 しょぼい起業の祖・難民社長が示す「ふつうの起業家」への道
タカラジェンヌも食べにくるカレー屋
「安全な居場所をつくりたい」
社会運動に挑んだ、青春の蹉跌(さてつ)
「しょぼい起業界のジョブズ」難民社長の誕生
素人からプロになるコツ
「ふつうの起業家」へのステップアップ
コロナ禍の"逆張り"で事業拡大
店が育てば、妻子と暮らせる

▼内田樹×えらいてんちょう対談 しょぼい起業いまむかし

おわりに 私たちはどう豊かに生きるか