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塩水に漬けるだけ!乳酸発酵の体にいいおいしいおかず

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フォーマット 書籍
発売日 2020年10月15日
国内/輸入 国内
出版社Gakken
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784058012185
ページ数 96
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

食材を塩水に漬けてひと晩置くだけで、乳酸発酵漬けになる。それを使ったおかずは、発酵のおかげでうまみが増し、余分な味付けも不要で、減塩にも。仕込んでおくことで簡単におかずが作れ、乳酸菌は腸の働きを活性化し、免疫力アップも期待できる。

作品の情報

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著者： 荻野恭子

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