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幻のアフリカ納豆を追え! そして現れた＜サピエンス納豆＞

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フォーマット 書籍
発売日 2020年08月27日
国内/輸入 国内
出版社新潮社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784103400721

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

究極の納豆は、アフリカの辺境に存在した――。知と食欲を刺激する前人未踏のミステリー冒険譚!
アジア辺境の納豆の存在を突き止めた著者が、今度は、IS出没地域から南北軍事境界線まで、幻の納豆を追い求める。隠れキリシタン納豆とは。ハイビスカスやバオバブからも納豆がつくられていた!? そして、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは一体。執念と狂気の取材が結実した、これぞ、高野ワークスの集大成。

作品の情報

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著者： 高野秀行

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