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先生、ワインはじめたいです!

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フォーマット 書籍
発売日 2020年05月07日
国内/輸入 国内
出版社大和書房
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784479785057
ページ数 160
判型 A5

構成数 : 1枚

■LESSON1ワインのキホン
そもそもワインってどうやって造るの ?
熟成の工程で味わいが変わる

■LESSON2飲み比べで自分の好みを知ろう
簡単! 3ステップでテイスティング
まずは香りを楽しもう
味わいは「酸味」と「果実味」で決まる
産地が変わると味わいも変わる
個性豊かな白ワインたち
赤ワインは白よりも複雑?
赤は白にはない新要素「渋み」がポイント
ワインの産地は2種類に分けられる
飲み比べはおいしいワインに出合う近道

■LESSON3理想のワインの見つけ方
ワインの種類が多すぎて選べない!
好みのワインに出合う2つのポイント
基本のブドウ品種リスト

■LESSON4ワイン×料理!マリア―ジュは幸せの味
マリアージュは料理とワインの"結婚"
マリアージュのルールは2つだけ
マリアージュを楽しむためのブドウ品種リスト
お惣菜で楽しむ!お手軽マリアージュ
パクチーとソーヴィニョン・ブランで「ソックリの公式」
コロッケとリースリングで「サッパリの公式」
和食も中華もワインでマリアージュ
鶏、豚、牛……どの赤ワインを合わせる?
まだまだマリアージュは終わらない!

■LESSON5もっと!おうちでワインを楽しみたい!
グラス選びで味わいは劇的に変わる!
最初に買うべきはどのグラス?
保存は光・振動・温度に気を付けて
飲みきれなかったワインの活用法
さわやか白サングリアのレシピ
フルーティー白サングリアのレシピ
赤サングリアのレシピ
ホットワインのレシピ
スプリッツのレシピ
ホームパーティーの心得
お土産・プレゼントにピッタリの最強ワインは…

■LESSON6お店でワインの注文してみよう!
ちょっと大人なワインバーにチャレンジ!
欲しいワインがすぐ伝わる!注文フレーズ集
ソムリエさんとの会話でもっと世界が広がる

  1. 1.[書籍]

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★☆★マンガだからわかりやすい!★☆★
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「品種も産地もカタカナばかりで覚えられない!」
「そもそも、自分の好みがわからない」
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