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有元葉子の料理教室 3 秋冬レシピ

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構成数 : 1

秋の料理教室
1 初秋のバランスメニュー
2 秋は和のおもてなし
3 フランチャコルタで楽しむ酒肴弁当
4 秋の和食実習
5 おいなりさん実習
6 年末のお集まり
7 おせち実習
8 冬のお集まり
9 冬のおそうざい
10 春を待つ食卓

  1. 1.[書籍]

レシピでは伝えきれない大切なことを伝える料理教室。特別レッスンを本で。
大好評の『有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ』、『有元葉子の料理教室2 春夏レシピ』に続く、著者の料理教室レシピ本の完結編。
告知と同時に予約が完了する幻の料理教室、固定ファンのいる著者の憧れレッスンを本で習うシリーズの第3弾、秋冬の10レッスンです。
柿の白和え、イワシのフリット、鶏肉と栗の煮物、グラタン、おいなりさん、りんごのチョコレートがけ、など、前菜からメイン、デザートまでの約70レシピの料理と教室風景の写真入りで紹介。
ワインに合う料理からおせちの実習まで、料理教室から選び抜いた秋冬編は、おそうざいとして単品で作ってよし、おもてなしの献立に活用してもよしの、使い勝手のよい珠玉のレシピ集。
盛り付けや器のコーディネートに関してもたっぷりとご紹介していますので、年末年始のお客様にも喜んでいただくヒントがいっぱい。
献立の考え方とともに有元流のレシピが学べる永久保存版です。

作品の情報

メイン
著者： 有元葉子

フォーマット 書籍
発売日 2019年09月28日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784046045065
ページ数 128
判型 B5変

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