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ヴィーガン和食

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フォーマット 書籍
発売日 2020年05月20日
国内/輸入 国内
出版社主婦の友社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784074434244
ページ数 96
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

動物性食品を使わずに植物性100%で作る、「和」のヴィーガンレシピ集。肉、魚、乳製品、砂糖不使用とは思えない、野菜本来の甘みやうまみを引き出すレシピは、野菜研究家・庄司いずみさんならでは。
3ステップの簡単レシピで、だれでもおいしく作れます。
ヴィーガン料理は温暖化防止や、人口増加による食糧危機を救うとも言われ、アカデミー賞関連のパーティでも採用されるなど世界的に注目が高まっています。
そんなヴィーガンレシピを、和のテイストで。消化がよく、からだにやさしい!
健康や美を気づかいたい人にぴったりの、これからの新しい和食です。
【この本のヴィーガンレシピの特徴】
●全品3ステップ以下で作れる、和食のヴィーガンレシピ
●肉、魚、乳製品、砂糖不使用とは思えない満足感
●野菜本来の甘みやうまみを引き出すテクニック満載
●健康や美にも! 野菜をおいしくたくさん食べられる

作品の情報

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著者： 庄司いずみ

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