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音楽家の食卓

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クラシック音楽の有名な作曲家たち13人の人生と旅を彼らが愛した料理とともに辿る。

ドイツ・ヨーロッパの文化と料理の知識、クラシック音楽への造詣が深い著者が、中世ドイツ語圏の音楽家の旅した足跡をたどり、各地の郷土料理などを取り上げ、音楽家ゆかりの料理とエピソードを紹介します。
子供時代、毎日の食生活も満足でなかったベートーヴェン、生まれた時から裕福であったメンデルスゾーン、6歳からイタリアを始めドイツ、フランスなどあちこちを旅し、自分の音楽活動の場所を求めたモーツァルトなど、それぞれの音楽家の人生とともにあった旅と食をつづります。
音楽家の人生を辿る読み物として、ヨーロッパの料理や食材のルーツを探る食の本として、現地の写真も多数挿入し、旅のガイドとしても楽しめる一冊です。

作品の情報

メイン
著者: 野田浩資

フォーマット 書籍
発売日 2020年01月10日
国内/輸入 国内
出版社誠文堂新光社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784416619131
ページ数 256
判型 A5

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