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改訂版 アレルギーっ子のごはんとおやつ

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フォーマット 書籍
発売日 2019年07月12日
国内/輸入 国内
出版社主婦の友社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784074393008
ページ数 144
判型 A4変

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

食物アレルギーっ子のママが本当に楽になる!基礎知識と、家族一緒に食べられるアイデアレシピが満載の本書。
アレルギー学会の基本方針改定に伴い、新装版として制作いたしました。
アレルギーっ子がますます増えている昨今ですが、昔は手に入りにくかった食材もスーパーで手に入るようになったため、それを使ってずいぶんとラクに作れるようになりました。この本では、これまでのレシピ本で頻繁に使われていた「タピオカ粉」も「サクサク粉」も使わず、普通食と同じに作れて栄養がきちんととれる、人気のレシピだけを厳選紹介しています。レシピはもちろん、アレルギーに関する基礎知識、診断と治療のことも細かく解説。あいち小児保健医療総合センター、アレルギー科の伊藤浩明先生と名古屋学芸大学管理栄養学部 講師楳村春江さん指導のもと、アレルギーっ子のママたちの毎日の暮らしをサポートします。

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