書籍
書籍

Mr.CHEESECAKE田村浩二 人生最高のチーズケーキ

0.0

販売価格

¥
1,650
税込
還元ポイント
15pt

販売中

在庫わずか
発送目安
当日～翌日

・在庫状況 について

・各種前払い決済は、お支払い確認後の発送となります(Q&A)

在庫表示と発送目安について
この商品を出品する
店舗取り置きサービスについて
この商品のコレクション情報を確認する
コレクション機能とは？

構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

「人生で最高のチーズケーキ!」「日本一おいしい!」と、購入者がSNSでつぶやいて大反響を呼んでいる『Mr.CHEESE CAKE』。
一度食べたらとりこになり、リピーターが続出。
今では発売されるや否や数十分で毎回完売するため、幻の商品となりつつある。

手掛けるのは、ミシュラン星付きレストラン『ティルプス』などを経て活躍の場を広げている田村浩二シェフ。
テレビ・雑誌・イベント出演・料理サロンの開催などで活躍し、また製造スキームまで考えた商品開発や味覚デザインを次々に発表している。

そんな田村シェフが『Mr.CHEESE CAKE』のレシピを大公開!
さらにシェフがこの本で伝えたいのは、「香りを食べる」という新たな体験の素晴らしさ。
「ほうじ茶×オレンジ×キャラメル」
「ラベンダー×ラズベリー×レモン」、
「ホワイトチョコレート×バニラ×トンカ豆」
「マスカット×かぼす×大葉」etc……

相性のよい香りは掛け合わされることで、三次元の立体的なおいしさを生み出します。

濃厚な味わいと鼻を抜ける芳醇な香り……シェフだからこそアップデートすることができた、全くあたらしい形のチーズケーキのレシピを、「レアチーズケーキ」「NYチーズケーキ」「オードブル」のジャンルごとに丁寧に紹介します。

作品の情報

メイン
著者： 田村浩二

フォーマット 書籍
発売日 2019年05月25日
国内/輸入 国内
出版社ワニブックス
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784847098130

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

読み込み中にエラーが発生しました。

画面をリロードして、再読み込みしてください。