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| フォーマット | DVD |
| 発売日 | 2019年06月19日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| レーベル | テレビ朝日 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| 規格品番 | PCBE-56155 |
| SKU | 4988013878617 |
構成数 : 1枚
合計収録時間 : 01:41:00
企画会社:ビデオプロモーション
●春「タケノコ」(2018年3月17日放送 第720回)ディレクター:吉井みどり(テレビ朝日映像)
●夏「アユ」(2018年7月28日放送 第739回)ディレクター:鴨下 満(テレビマンユニオン)
●秋「サンマ」(2018年11月10日放送 第754回)ディレクター:古屋 徹(テレビ朝日映像)
●冬「小松菜」(2019年1月26日放送 第764回)ディレクター:伊藤浩子(テレビマンユニオン)
【特典映像】
「マグロ」(2018年11月17日放送 第755回)ディレクター:土井晴美(テレビマンユニオン)
土曜朝のとっておき食材ひとつに、多彩なドラマ。
食彩の王国DVD第3弾登場!
■四季の食材にスポットをあて、ひとつひとつの食材に込められた歴史や文化、生産者の思いなどを映像化。
~食彩の王国とは~
「スローフード」という言葉が昨今言われています。「自然食」がブームとなり、「産直」が人気を呼び、職人手作りの「特選の味」が求められる…。"食"に関する現代社会の志向、ムーブメントを、「食材」という切り口から見たらどうなのか?「わかめ」「鮎」「ごま油」「信州みそ」「小いも」といった、日本人に馴染みの深い食材に私達は何を発見するのか?
答えは…「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。この番組では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化します。食材に流れる時間をひもとく!!
これが「食彩の王国」のテーマです。

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