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構成数 : 1
「こうじ」を使った食材といえば、日本酒、味噌、漬け物、しょうゆなどを思い浮かべるでしょう。古来、日本ではこうじが持つ健康効果を広く役立ててきたのです。しかし、こうじの酵素は熱に弱いため、加熱するとそのパワーを失ってしまいます。そこで、役立つのが「こうじ水」です。こうじを水に漬けただけで、その有効成分が溶け出し、腸での吸収も抜群になります。こうじ水を飲んだところ、「がんこな便秘が解消した」「ひび割れ肌に潤いが戻ってキレイになった」「首のコリや花粉症が治った」という体験が続出!さらに、血圧、血糖値、中性脂肪値が劇的に下がった人がたくさんいるのです。この本があれば、こうじ水の詳しい作り方、さまざまな活用法はもちろん、こうじを使った美味レシピまで大公開。ぜひご一読ください。
| フォーマット | ムック |
| 発売日 | 2018年08月18日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | マキノ出版 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784837665014 |

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