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こうちのおかず 郷土の食材と料理

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構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

高知は酢みかん大好きやき、なんでも寿司にしちゅう。りゅうきゅうもこんにゃくも……というお母さんたちの協力で四季の食材と共に伝承料理約160点を紹介。「当たり前」の食生活の手引書。

作品の情報

メイン
編集： 服部一景

フォーマット 書籍
発売日 2019年04月09日
国内/輸入 国内
出版社河出書房新社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784309921686
ページ数 168
判型 A4変

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