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    dancyu 2019年3月号

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    構成数 : 1

    【第一特集】
    日本の全酒蔵アンケートでわかった注目の酒と蔵。
    日本酒2019

    五つの蔵の、五つの物語
    感動の蔵

    183cmの兄弟が醸す幸せの燗酒
    玉櫻 島根県邑南町[玉櫻酒造]

    若き蔵元と杜氏の大改革!
    土田 群馬県川場村[土田酒造]

    亡き父の蔵を買い戻し、50石の酒造り
    春心 石川県小松市[西出酒造]

    平成とともに歩んだ名杜氏
    磯自慢 静岡県焼津市[磯自慢酒造]

    港区芝の4階建てビルで、東京の地酒を醸す
    江戸開城 東京都港区[東京港醸造]

    蔵元の挑戦の成果ここにあり!
    注目の酒

    (1)酒造りの原点へのチャレンジ続々!
    酵母無添加の生もと 12本

    (2)この爽快さは日本酒の大革命!
    白麹の酒 12本

    (3)世界へ飛び出せ!
    スパークリング日本酒 19本

    (4)全国にお宝があります!
    リアル地酒 普通酒 25本

    デリシャス スタンディング バー
    通いたくなる 美味しい立ち飲み

    東京
    三軒茶屋「コマル3」/学芸大学「日本酒専門店 圭」/神保町「ジャパニーズサケスタンド85」/浅草「立呑み 浅草 洒落者」/月島「つねまつ久蔵商店」

    京都
    河原町「柳小路TAKA」/烏丸「サケホール 益や」

    大阪
    福島「ぽんしゅや 三徳六味」/福島「ジャックとマチルダ」
    えっ!? 日本酒って割って飲んでもいいんですか?

    プロのお燗に身をゆだねる
    自由奔放「燗酒」ペアリング 東京・国分寺「燗酒屋がらーじ」

    日本酒に魅せられたシェフの物語
    NARISAWAと日本酒。

    お気に入りのお酒とおつまみを調査!
    私の家飲み酒

    729蔵アンケート結果大発表!
    歴史は? 石高は? 原料米は? 酵母は? 杜氏の年齢は?……
    日本の酒蔵の今がすべてわかります

    代表銘柄や蔵の個性がわかります!
    729蔵全データ
    掲載した日本酒87本リスト
    充実の酒販店62軒リスト

    【第二特集】
    せんべい好きのための
    醤油せんべい

    せんべい好きなら
    醤油香る 草加へ行こう!

    せんべい好きが選んだ
    毎日食べたい! ベスト10

    【連載】

    1. 1.[雑誌]
    フォーマット 雑誌
    発売日 2019年02月06日
    国内/輸入 国内
    出版社プレジデント社
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 4910060050395

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