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人と暮らしと、台所

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構成数 : 1

第1回 流れるように、よどみなく
料理研究家 有元葉子

第2回 家族の居場所
陶芸家 大谷哲也・大谷桃子

第3回 遊び心を忘れない
建築家 中村好文

第4回 "ほどほど"が心地よい
北欧ジャーナリスト 森 百合子

第5回 子どもを育む
料理研究家 コウケンテツ

第6回 おいしい"ごはん"のために
米農家 山﨑 宏・山﨑瑞弥

第7回 僕のエンジンルーム
編集者 武井義明

第8回 ひとりを楽しむ
料理家・文筆家 高山なおみ

テキスト特別企画 台所道具のメンテナンス 日野明子

  1. 1.[ムック]

知恵と工夫にあふれる、機能と快適さを追求した達人たちの台所

日々のおいしい食事をつくり出す場である台所は、暮らしの重要な部分を占めています。整理整頓、掃除、調理の手順にいたるまで、台所には、その人のこだわり、ライフスタイル、考え方が反映されているもの。台所から、暮らしぶりだけでなく、その人の生き方も見えてくると言えるでしょう。
今回は暮らしを大切にしている方々を訪ね、使いやすく、心地よさを追求した台所をご紹介します。それぞれ大切にしているポイントや、毎日の台所とのつき合い方は違っても、共通していることは、おいしい料理をつくって食べることを大切にし、そして食に関わる毎日の暮らしを楽しんでいること。そんな達人たちの、知恵を絞り、工夫をこらした台所には、我が家の台所をもっと楽しむためのヒントがあるかもしれません。
達人たちの台所のアイデアとレシピから、自分の暮らしに合ったものを取り入れて、もっと楽しく、おいしく、幸せな毎日をつくっていきませんか?

作品の情報

メイン
その他： 有元葉子 、 山崎宏

フォーマット ムック
発売日 2019年01月25日
国内/輸入 国内
出版社NHK出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784142287727
ページ数 112
判型 AB

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