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医者が本気ですすめる「水煮缶」健康レシピ 栄養素を100%とる調理法大全

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フォーマット 書籍
発売日 2019年02月27日
国内/輸入 国内
出版社宝島社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784800292902
ページ数 122
判型 A5

構成数 : 1枚

栄養満点 水煮缶の魅力!

第1章
水煮缶の栄養素を吸収してより健康になる

第2章
さば水煮缶健康レシピ

第3章
トマト水煮缶健康レシピ

第4章
さけ水煮缶健康レシピ

第5章
大豆ファーストの健康レシピ

第6章
ほたて・あさり・いわし缶健康レシピ

  1. 1.[書籍]

健康食として注目が集まっている水煮缶。ダイエット食としても人気ですが、積極的に食べてもらいたいのが高齢の方です。サバ缶やサケ缶にはEPA、DHAなどが含まれ動脈硬化予防に最適。トマト缶には抗酸化作用があるリコピンが豊富で老化予防、善玉コレステロールを増やす効果が期待できます。缶詰なので、調理が簡単にできるのも魅力。テレビで人気の池谷敏郎先生が効果倍増の水煮缶の活用方法を解説します。

作品の情報

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監修： 池谷敏郎

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