書籍
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あたらしいチーズケーキ はじめて出会う味、配合、素材使い

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フォーマット 書籍
発売日 2019年01月17日
国内/輸入 国内
出版社家の光協会
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784259566029
判型 B5変

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

定番人気のお菓子・チーズケーキを、人気のお菓子研究家やパティシエたちがそれぞれの味や配合で見事にアレンジ。個性あふれるレシピの競演。スパイス系や乳製品不使用のものなど、あたらしい世界が広がる。

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