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フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが

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構成数 : 1

■第1章・・・10の"人生最高"レシピとそのおいしさの秘密。
(1)肉じゃが(2)ハンバーグ(3)カレー(4)スパゲッティミートソース(5)オムライス(6)炊き込みご飯(7)味噌汁(8)つけもの(9)ブランマンジェ(ミルクプリン)(10)チーズケーキ
■第2章・・・第1章のフレンチアレンジレシピ。
例:肉じゃが→プラス生クリームでフリカッセ(クリーム煮)、ミートソース→ドリア、つけもの→いろんな香りのピクルスなど。

  1. 1.[書籍]

注目若手シェフ田村浩二が追及する驚くほどおいしい「"人生最高"の肉じゃが」。フレンチシェフならではのアレンジも。

■TV・雑誌・イベント出演、料理サロンの開催、新商品開発、SNSでの表現活動など、多方面で活躍する注目の若手シェフ・田村浩二
■フレンチシェフが追及する、簡単で本当においしい"人生最高"の家庭料理・肉じゃが。
■タイミング、温度、量。ほんの少しの調理のポイントで、料理は驚くほどおいしくなる。
■「実はこうするとおいしい」という気づき、知って試してみたくなる理論、明日にはシェアしたくなる「おいしさの秘密」をしっかり解説する。

作品の情報

メイン
著者： 田村浩二

フォーマット 書籍
発売日 2019年01月30日
国内/輸入 国内
出版社主婦の友社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784074352128
ページ数 128
判型 A5

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