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    世界の食文化を変えた安藤百福

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    構成数 : 1

    【巻頭】
    ●ビジュアルで見る 安藤百福の生涯
    ●名言で見つめる 安藤百福の人物像
    ●安藤百福略年表

    【1章】
    どん底から逆転した波乱の人生
    不世出の実業家・安藤百福の歩み

    ●無実の罪で壮絶な拷問を受ける
    ●「食足世平」につながる痛切な思い
    ●脱税容疑と信組破綻で全財産を失う
    ●粗末な小屋でチキンラーメン開発
    ●チキンラーメン大量生産への道
    ●続ぞくと登場する類似品との戦い
    ●「カップヌードル」の誕生
    ●転機となったあさま山荘事件
    ●日本と世界の食文化を探訪
    ●被災地へのキッチンカー派遣
    ●宇宙食ラーメン「スペース・ラム」開発
    ●世界中が悲しんだ突然の他界
    ＜コラム＞世界を変えた昭和日本の発明＜1＞

    【2章】
    苦しいときも側にいた妻
    百福の発明を支えた家族

    ●収監された夫の帰りを幼子とともに待つ
    ●チキンラーメンの開発を支えた仁子
    ●家族総出で挑んだラーメンづくり
    ●日本一のラーメン屋へ背中を押した妻
    ●百福の最後を看取った妻
    ＜コラム＞世界を変えた昭和日本の発明＜2＞

    【3章】
    誕生から60年、今も広まり続ける
    インスタントラーメン

    ●瞬間油熱乾燥法から始まり進化を続けるインスタントラーメン
    ●知恵とこだわりの結晶 カップヌードル
    ●逆転の発想が可能にしたカップヌードルの大量生産
    ●おいしく、安心して食べられるインスタントラーメン
    ●世界で年間1000億食以上今や新たな食文化
    ●世界に広がるインスタントラーメン
    ●世界の平和に貢献するインスタントラーメンの力
    ＜コラム＞世界を変えた昭和日本の発明＜3＞

    【4章】
    生涯の友人から大物政治家まで
    安藤百福と関係のあった人びと

    ●田中龍夫
    ●福田赳夫
    ●久原房之助
    ●佐南正司
    ●戸崎誠喜
    ●井上安正
    ●藤田田
    ●小泉純一郎
    ●原 清
    ●有本邦太郎
    ●中曽根康弘
    ●鈴木三郎助

    【特別企画】
    行って! 見て! 食べて! 楽しむ
    安藤百福とインスタントラーメンの世界

    ●安藤百福ゆかりの地の今を訪ねる。
    ●カップヌードルミュージアム横浜に潜入!
    ●日清食品ベストセラーズ

    1. 1.[ムック]

    連続テレビ小説『まんぷく』で注目が集まる"インスタントラーメンの父"の逆転人生劇!

    2018年10月から、NHK朝の連続テレビ小説『まんぷく』が始まります。日清食品の創業者・安藤百福とその妻・仁子をモデルに、大胆に構成された夫婦の愛の物語がくり広げられます。
    本書は、この安藤百福の人となりを中心に、家族とのエピソードや、ともに時代を駆け抜けた友人・知人との交流、当時の写真や資料を一緒にご紹介しています。

    フォーマット ムック
    発売日 2018年09月03日
    国内/輸入 国内
    出版社洋泉社
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 9784800315472

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