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365日の保存びんレシピ202
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商品の情報

フォーマット

書籍

構成数

1

国内/輸入

国内

パッケージ仕様

-

発売日

2018年07月02日

規格品番

-

レーベル

主婦の友社

ISBN

9784074330935

版型

B5変

ページ数

144

商品の説明

旬の食材をおいしいレシピで保存びんへ。一年中使える202レシピと保存する際の方法まで詳しく紹介!1冊あると一生モノ。

ウェック、ジャーなどの保存びんに旬のおいしさを詰め込んで。安くておいしい旬食材で簡単に、おいしく作れるレシピを202種紹介。保存するときの注意点(消毒、殺菌、脱気のしかたなど)もていねいに載っているので、初めての人でも失敗なし!毎日の食事作りからおべんとう、おつまみ、スイーツまで必ずお役立ちの1冊。

作品の情報
メイン
著者
収録内容

構成数 | 1枚

☆春…いちごジャム、さくらんぼのシロップ漬け、新しょうがの甘酢漬け、らっきょう、島らっきょうの塩漬け、さんしょうしょうゆ漬けほか
☆夏…フレッシュトマトソース、ズッキーニのオイル漬け、パプリカのオイル漬け、セミドライトマト、しその実の浅漬け、ハーブバターほか
☆秋…きのこのバルサミコマリネ、なめたけ、イクラのしょうゆ漬け、くりの渋皮煮、マロンペースト、いちぢくのシロップ漬け、洋梨の白ワイン煮ほか
☆冬…キムチ、かぶの千枚漬け、ゆず茶ほか

でき上がりの量、保存方法、保存期間のインデックスつき。
    • 1.
      [書籍]
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