特集
構成数 : 1
日本酒の基礎から、知らなければならない銘柄、飲み方、飲める店まで、新世代の日本酒がすべてわかる一冊
日進月歩、特に最近は若手当時の努力によって、日本酒の裾野は広がりの一途をたどっています。本書は日本酒の魅力をあますことなく特集するムック。本醸造とは?純米とは?吟醸、大吟醸?という基本的な知識はもちろんのこと、若手杜氏が描く未来や、若手燗付師が考える燗酒の新潮流など、今を紐解くカルチャーやキーワードもふんだんに取り入れて紹介します。ただの基礎知識だけではない、ネクストジェネレーションの風もわかる、初めてのコンプリートブックです。
| フォーマット | ムック |
| 発売日 | 2017年12月26日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | エイ出版社 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784777949465 |

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