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グルテンフリーのおやつ 米粉だから、おいしい! 焼き菓子、シフォンケーキ、パウンドケーキ

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フォーマット 書籍
発売日 2017年10月26日
国内/輸入 国内
出版社パルコ出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784865062335
ページ数 112
判型 182×237mm

構成数 : 1枚

○スコーン…黒豆のきな粉/ ソーセージ& ひよこ豆のカレー
○クッキー…チーズの塩味/ くるみのスノーボール
○マフィン…小倉あん入り抹茶/ たこ& 枝豆のアヒージョ
○ビスコッティ…くるみの玄米胚芽/ チーズ& ハーブの塩味
○シフォンケーキ…クランベリー& ピスタチオ/ ひじき
○パウンドケーキ…キャロットケーキ/ 味噌/ 根菜& しょうが

  1. 1.[書籍]

米粉の魔術師、大塚せつ子新作!待望のグルテンフリーレシピ!!

思いたったらすぐに作れるグルテンフリー(小麦粉不使用)のおやつ44品を紹介!!
大人気の「スコーン」「クッキー」「マフィン」「ビスコッティ」から、シフォンケーキ、パウンドケーキまで。サクサク&フワフワの食感は、小麦粉ゼロとは思えないおいしさ。米粉のスペシャリスト、大塚せつ子の新レシピ集です。

★甘いおやつからしょっぱいお食事系まで!
★すべてのメニューに、卵と乳製品の使用or不使用をあらわす4種類のマークを掲載!

作品の情報

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著者： 大塚せつ子

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