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    BUONO 2017年8月号

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    今まで、スパイスと言えばカレーというイメージが強かったかもしれませんが、今、全方位的にスパイスの魅力が広まっています。スパイス料理を標榜するレストランが増加しただけでなく、フレンチや果ては和食に至るまで、スパイスを取り入れた料理だらけ。本誌はそんなスパイスに注目。古今東西のスパイスの知識から、今をときめくスターシェフによるスパイス料理のテクニックやレシピなど、スパイス好きにはたまらない特集でお届けします。また、第二特集では、自宅キッチンのDIYや、調理道具のオーダーメイドなど、この夏にやっておきたいコトをピックアップして紹介!

    【buono】
    食を知っている大人の男が行き着くのは、自分で料理、という選択!そんな料理紳士たちのためのフードエンターテイメントマガジンです。テクニックからカルチャー、エンタメ、外食までを立体的に網羅し、料理の世界を広げる情報を発信してきます。

    フォーマット 雑誌
    発売日 2017年07月06日
    国内/輸入 国内
    出版社エイ出版社
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 4910179890875

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