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ぷくぷく、お肉

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フォーマット 書籍
発売日 2014年02月27日
国内/輸入 国内
出版社河出書房新社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784309022581
ページ数 208
判型 46

構成数 : 1枚

32篇の「肉」にまつわる名随筆。

阿川佐和子--スキヤキスキスキ
開高健--エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ
古川緑波--牛鍋からすき焼きへI
山田太一--すき焼きの記憶
村上春樹--すき焼きが好き
赤瀬川原平--ビフテキ委員会
馳星周--世界一のステーキ
神吉拓郎--肉それぞれの表情
池波正太郎--とんかつとカツレツ
向田邦子--味噌カツ
川上未映子--冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである
阿川弘之--ビフテキとカツレツ
佐藤愛子--昔のトリ
内館牧子--焼きトリ
菊地成孔--鴨よ!
久住昌之--焼肉
井上荒野--夕食肉は「血湧き肉躍らせつつ」
邱永漢--日本風焼肉ブームに火がついた
檀一雄--ビーフ・シチュー!
伊丹十三--血よ、したたれ!
町田康--梅田で串カツ
内田百閒--牛カツ豚カツ豆腐
角田光代--ありが豚
東海林さだお--豚肉生姜焼きの一途
吉田健一--長崎の豚の角煮
四方田犬彦--バスティーユの豚
吉本隆明--豚ロース鍋のこと
島田雅彦--豚のフルコース
園山俊二--ギャートルズ
平松洋子--獣の味
三宅艶子--韃靼ステーキ
色川武大--肉がなけりゃ

  1. 1.[書籍]

すき焼き、ステーキ、焼き肉、とんかつ、焼き鳥、マンモス!?
古今の作家たちが「肉」について筆をふるう随筆アンソロジー。読めば必ず満腹感が味わえる「おいしい文藝」シリーズ第1弾!

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