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コーヒーとパン好きのための北欧ガイド 改訂版

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構成数 : 1

【もくじより抜粋】
●コペンハーゲンのカフェとベーカリー
●本場のデニッシュ、いただきます!
●オープンサンドの流儀
●マーケットは楽しい
●デンマークの人気者、イヤマちゃん
●デザインのあるカフェ
●ノルウェーのパンの話
●年に一度の食のフェスティバル
●ブラウンカフェでおばあちゃんの家庭料理
●オスロっ子に学ぶ食費節約術
●スーパーマーケットで食生活をのぞきます
●みんな大好き!フレイアのチョコレート……ほかにも「北欧カフェのインテリア」から「日本で味わう北欧コーヒーとパン」まで、MAPや食の単語帳など充実のメニューを揃えております!

  1. 1.[書籍]

世界一のコーヒを飲みに、北欧へ行きましょう。

北欧はデザインだけではありません。コーヒーブームに先駆けて、愛好家にはコーヒーの聖地として知られ、いま改めて注目されている北欧のコーヒー。さらにコーヒーのお供といえばパン。ロングセラー『北欧のおいしい話』の著者がその2つをテーマにおなかいっぱいになるまで北欧を歩いてきました。旅行に使えて、料理書としても眺めてうっとりの、1粒で2度おいしいガイドブック。

[主な改訂内容]
(1)初代バリスタチャンピオンのロバート・トーレセンのインタビュー。
(2)ミッケラーがビールに合うオープンサンドの新店舗をオープン。コーヒーとビールのコラボレーションにも挑戦しているそう。話題のおいしいお店を取上げます。
(3)閉店、移転した店舗を、話題の新しいカフェにアップデート。
(4)「北欧を感じる日本のカフェ」も1店追加。ロースターを始めた既存店舗の追加情報も。
(5)支店をオープンしたカフェや、北欧のコーヒー器具など、新情報を追加。

作品の情報

メイン
アーティスト： 森百合子

フォーマット 書籍
発売日 2016年04月28日
国内/輸入 国内
出版社SPACE SHOWER BOOKS
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784907435806
ページ数 144
判型 A5

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