Fika(フィーカ)

構成数 : 1枚

はじめに ・ 合い言葉は「Ska vi fika?」 2

スウェーデン人のFika 4

Fika i mars ・ Vafflor
3月 ヴォッフロル(ワッフル) 15
Vaffeldagen ・ ワッフルの日 / Pask ・ 復活祭 / Kafferep ・ かしこまったお茶会 / Alla korvars dag ・ すべてのソーセージの日

Fika i april ・ Karleksmums
4月 シャーレクスムムス(チョコレートのスポンジケーキ) 27
Jattegott!・ おいしいときの合い言葉「mums=う～ん(おいしい) 」 / Gott till kaffet ・ おかしな名前のお菓子 /...ほか

Fika i maj ・ Morotskaka
5月 モーローツカーカ(ニンジンケーキ) 39
Morotens dag ・ ニンジンの日 / Prinsesstarta ・ お祝いのケーキ / Kaffe ・ Fika=コーヒー /...ほか

Fika i juni ・ Nationaldagsbakelse & Smorgastarta
6月 ナショナルダーグスバーケルセ(建国記念日のミニケーキ)& スモルゴストータ(サンドイッチケーキ) 51
Sveriges Nationaldag ・ ナショナルデー / Utspring ・ Fikaで旅立ちのお祝い / Midsommardagen ・ スウェーデン最大のイベント・夏至祭 /...ほか

Fika i juli ・ Chokladbollar
7月 ショクラードボッラル(チョコレートボール) 67
Sommarlov & Sommarsemester ・ 夏の暑い日は火を使わないチョコレート菓子作り / Fladerblomssaft ・ 夏のFikaはサフト / Praktiskt & Enkelt ・ 合理的で簡単に作れるレシピ /...ほか

Fika i augusti ・ Rabarberpaj
8月 ラバルベルパイ(ルバーブのクランチパイ) 79
Rabarbersasong ・季節限定のフレッシュ菓子・ルバーブのパイ / Sylt ・ ジャム作りは夏の終わりのシーズンワーク / Kraftskiva ・ ザリガニの解禁日 /...ほか

Fika i september ・ Sockerkaka & Appelkaka
9月 ソッケルカーカ(スポンジケーキ)& エッペルカーカ(リンゴのスポンジケーキ) 91
Appelsasong ・ スウェーデン人はリンゴが大好き / Glass ・ アイスの消費量は世界トップクラス /...ほか

Fika i oktober ・ Kanelbullar
10月 カネールブッラル(シナモンロール) 103
Kanelbullens dag ・ シナモンロールの日 / Mejeriprodukter ・ おいしくて種類も充実、スーパーの乳製品売り場 / Svampar & Allemansratten ・ 森や山はスウェーデン人みんなの宝 /...ほか

Fika i november ・ Kladdkaka
11月 クラッドカーカ(ぐちゃぐちゃチョコレートケーキ) 115
Kladdkakans dag ・ クラッドカーカの日 / Chokladens dag ・ 10月から11月にかけてチョコレート三昧のFika / Artsoppa ・ 木曜日に豆のスープを食べる習慣 / Martinsdagen ・ 聖マッティン祭

Fika i december ・ Lussekatter & Mjuk pepparkaka 127
12月 ルッセカッテル(サフラン入りパン)& ミューク・ペッパルカーカ(ソフトジンジャーケーキ)
St. Lucia ・ サフラン入りのパンを食べる聖ルシア祭 / Pepparkakans dag ・ ジンジャークッキーで「お菓子の家」作り / Advent ・ アドベントからはじまるクリスマス月間 / Julafton ・ もっとも盛り上がるクリスマスイブ /...ほか

Fika i januari ・ Hallongrottor
1月 ハッロングロットル(ラズベリージャムのクッキー) 143
Gott nytt ar!・ Fika定番の伝統クッキー / Tjugondedag jul ・ 世界で一番長いクリスマス / Notter & Fron ・ お菓子作りに欠かせないナッツ類 / Rorstrand&Gustavsberg /...ほか

Fika i februari ・ Semla
2月 セムラ 155
Fettisdagen ・ 春を告げるシーズン菓子、セムラ / Gelehallonens dag ・ ラズベリーグミの日 / Kvallsfika ・ 夜のFikaは、ホットチョコレートでほっと一息 /...ほか