書籍
書籍

3スパイス&3ステップで作るはじめてのスパイスおかずとカレー

0.0

販売価格

¥
1,760
税込
還元ポイント
16pt

・在庫状況 について

在庫表示と発送目安について
この商品を出品する
店舗取り置きサービスについて
この商品のコレクション情報を確認する
コレクション機能とは？
フォーマット 書籍
発売日 2014年05月23日
国内/輸入 国内
出版社パイインターナショナル
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784756244949
ページ数 136
判型 B5

構成数 : 1枚

スパイスおかずとは?/3スパイス/基本の道具/肉じゃが/桜えびのターメリックライス/チリポテト/アクアパッツア/クミンポークソテー
【1章:主菜】
ラタトゥイユ/焼きさば/豚肉と大根の梅酒煮/豚肉とあさりのワイン蒸し/ポトフ/ハンバーグ/チリコンカン/鶏肉と菜の花の炒め煮/ラムチョップの香り焼き/鶏肉とかぶのくず煮/ブリの照り焼き/鶏手羽先の香り焼き/トマト風味のタンドーリチキン/パセリ風味のタンドーリチキン/まぐろのステーキ/牛肉のしぐれ煮/鶏から揚げ/豚肉のしょうが焼き
【2章:副菜】
じゃがいもとカリフラワーのサブジ/野菜のパコラ/焼きなす/いわしとじゃがいものサラダ/ポテトサラダ/キャベツの蒸し焼き/にんじんのサラダ/いんげんのポリヤル/ブロッコリーとマカロニのサラダ/アスパラ炒め/砂肝のコンフィ/オクラ炒め/きのこ炒め/カプレーゼ/玉ねぎのグリル/枝豆の香りオイルあえ/ミックスビーンズサラダ/ほうれん草のソテー
【3章:スープ・ごはん・麺】
鶏肉ともち米のスープ/カリフラワーとベーコンのリゾット/ナポリタン/さけのふりかけごはん/かぼちゃのポタージュ/とうもろこしチャーハン/しめじのペペロンチーノ/豚汁
【4章:常備菜】
焼きパプリカのマリネ/切り干し大根/焼きなすのマリネ/食べるラー油/きゅうりとセロリのピクルス/ミニトマトのピクルス/ひじき/肉みそ
【5章:スパイスカレー】
豚肉のカレー/鶏肉のカレー/牛肉のカレー/ひき肉のカレー/野菜のカレー/えびのカレー/きのこのカレー
スパイスをめぐる冒険1 インドでスパイスについて考えた/スパイスをめぐる冒険2 イギリスでスパイスについて考えた/スパイスをめぐる冒険3 フランスでスパイスについて考えた/スパイスをめぐる冒険4 ドイツでスパイスについて考えた/スパイスをめぐる冒険5 日本でスパイスについて考えた/Q&A

  1. 1.[書籍]

いつものおかずが3スパイスでおいしく変身!
大好評のスパイスレシピ第3弾は、ターメリック・カイエンペッパー・コリアンダー(またはクミン)の3スパイスで作るおかずのレシピ集。ハンバーグ・肉じゃが・からあげなどの主菜から、野菜一品でできる副菜、作り置きできる常備菜まで、毎日食べたいおかず全64レシピ。

作品の情報

メイン
著者： 水野仁輔

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

読み込み中にエラーが発生しました。

画面をリロードして、再読み込みしてください。