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におわない! カラダいきいきぬか漬けレシピ!

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構成数 : 1

コンテンツ(目次より)
1. ぬか漬王道八選(胡瓜、人参、大根、カブ、なす、白菜、キャベツ、ピーマン)
2. カラダに効く。こんなものも漬けちゃいます! ヌーボー漬け。(セロリ、玉葱、ミョウガ、オクラ、ゴーヤ、生かぼちゃ、こんにゃく、生姜、山芋、キクラゲ、切干大根他)
3. 主菜にもなるぬか漬け(豆腐、茹で卵、イカ、豚肉、ハンペン、チーズ)
4. パンにも合うぬか漬け(さくらんぼ、ばなな、リンゴ、アボガド、甘栗)
5. ぬか漬け料理レシピ(ぬか焼きうどん、パスタ、ピラフ、シチュー他)
6. もっと漬けてみよう(長ネギマスタード、エリンギ日本酒漬け、人参甘酢、オクラ甘酢、プチトマト甘酢他)
7. 節約漬け(人参&大根の皮、ほうれん草の茎、ブロッコリーの芯他)

  1. 1.[書籍]

おいしく、いきいき! 美容・健康に効果絶大。アップルパインみほが提案する、におわない糠床でつくるぬか漬けレシピ。伝統的なレシピからみほ自らが作るヌーボーなレシピまで。みほ流・魔法のぬか漬けレシピ!

アラサー女性芸人・アップルパインみほ(ホリプロ所属)が長年の実体験を基に美容・健康に効く、使える! ぬか漬けレシピ集を完成させた。「におわない床」で漬ける伝統的レシピから従来の常識にとらわれないユニークな食材のぬか漬けなど。著者のぬか漬け愛、飽くなき探求心が生み出すレシピ集は初心者にも簡単につくれます。食材、ぬか床の少量の塩分、発酵が育てるぬか漬けでカラダいきいき、肌つやつや! こころ、カラダ、肌に必ず効く、ぬか漬けレシピ集です。若い世代の女性たちにも、是非おススメします!!

作品の情報

メイン
著者： 大湯みほ

フォーマット 書籍
発売日 2014年05月30日
国内/輸入 国内
出版社SPACE SHOWER BOOKS
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784907435271
ページ数 128
判型 B6

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