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    プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に

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    フォーマット DVD
    発売日 2013年08月23日
    国内/輸入 国内
    レーベルNHKエンタープライズ
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    規格品番 NSDS-18785
    SKU 4988066196829

    スペック

    本編47分+特典／片面一層／16:9／カラー／ステレオ・ドルビーデジタル／日本語字幕付／チャプター付／トールサイズ

    構成数 : 1枚
    合計収録時間 : 00:54:00
    企画会社:NHK出版

    1. 1.[DVD]
      映像・音声
      面/層 片面一層
      色彩 カラー
      画面サイズ １６：９ＬＢ
      リージョン リージョン2
      映像方式 NTSC
      動画規格 MPEG2
      オリジナル言語 日本語
      オリジナル音声方式 ドルビーデジタルステレオ
      字幕言語１ 日本語字幕
      1. 1.
        プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に
        00:47:00

        企画製作： 山本隆之
        出演： 早乙女哲哉

    作品の情報

    あらすじ
    15歳で修業を始めてから半世紀。「当代屈指の天ぷら職人」と言われる早乙女哲哉。天ぷらはシンプルな料理なだけに、現状に満足した途端に高みを目指す闘いにピリオドが打たれると言う。だからこそ早乙女は日々 刺激を求め、そして自らのひとつひとつの工程を見つめ直す。(2012年6月11日放送)

    その他
    ナレーション： 橋本さとし 、 貫地谷しほり

    オリジナル発売日：2013年08月23日
    制作国：日本
    公開年：2012

    商品の紹介

    斬新な試みに挑戦し、新しい時代を切り開こうと格闘中の挑戦者たち。彼らが持つ、仕事と生き方に対する確固たる「流儀」に学ぶ!!

    さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの仕事を徹底的に掘り下げる人気ドキュメンタリー番組「プロフェッショナル 仕事の流儀」のDVD化第10弾! し烈な競争や成果主義、ニートの急増など、日本人の仕事をめぐる状況が大きく変わりつつある今だからこそ、プロフェッショナルな人々の姿を通して仕事の奥深さ、醍醐味を伝えます!
    発売・販売元 提供資料（2013/06/05）

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