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プロフェッショナル仕事の流儀食品スーパー経営者福島徹の仕事信頼は、己の全てでつかみ取る

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構成数 : 1枚
合計収録時間 : 00:52:00
企画会社:NHK出版

あらすじ

大手との厳しい競争を生き抜いてきた食品スーパー経営者･福島徹。全国を駆け回り、ものの本質を見極める「目利き」の力で良質の食材を発掘。生産者とともにオリジナル商品も開発する。この夏、新米販売を前に風評被害とどう向き合うか、試練の日々を追った。(2011年10月31日放送)

その他

制作国：日本

公開年：2011

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