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調理科学

調理科学

村山篤子、 阿久澤さゆり

  • 書籍

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
2002年05月
規格品番
9784767902739
レーベル
建帛社
  • 価格
    ￥2,200

    ポイント数 ：20pt

  • ---人

  • ---人

食物科学のすべて 第4版

食物科学のすべて 第4版

P.M.ゲイマン、 K.B.シェリントン、 村山篤子

  • 書籍

国内

書籍

販売中お取り寄せ

発売日
1998年04月
規格品番
9784767960791
レーベル
建帛社
  • 価格
    ￥3,190

    ポイント数 ：29pt

  • ---人

  • ---人

レクチャー調理学実習

レクチャー調理学実習

村山篤子、 茂木美智子、 新井貞子

  • 書籍

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
1998年04月
規格品番
9784767902227
レーベル
建帛社
  • 価格
    ￥2,310

    ポイント数 ：21pt

  • ---人

  • ---人

食物科学のすべて

食物科学のすべて

P.M.ゲイマン、 K.B.シェリントン、 村山篤子

  • 書籍

国内

書籍

現在オンラインショップ取扱なし

発売日
1995年06月
規格品番
9784767960593
レーベル
建帛社
  • 価格
    ￥3,102

    ポイント数 ：28pt

  • ---人

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