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現代フランス料理科学事典
ティエリー・マルクス、 ラファエル・オーモン、 八木尚子
国内
書籍
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ポイント数 :27pt
---人
ワインの文化史 文庫クセジュ 801
ジャン・フランソワ・ゴーティエ、 八木尚子
ポイント数 :9pt
ポケット・ワイン・ブック 1993年度版
ヒュー・ジョンソン、 坂東三郎、 八木尚子
ポイント数 :29pt
ポケット・ワイン・ブック 1992年度版
ポケット・ワイン・ブック 1991年度版
ポイント数 :24pt
ボキューズさんちの家庭料理 新潮文庫 ホ 6-1
ポール・ボキューズ、 肥田順、 八木尚子
ポイント数 :5pt
ヒュー・ジョンソンのワイン入門 ワインの何たるかを知り常にワインの愉しさを極めるために
ポイント数 :22pt
国内 書籍