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大阪・北摂のガストロノミー 地域振興のための食資源
村上喜郁、 佐藤敦信、 宮﨑崇将、 葉山幹恭、 安本宗春、 山本博史、 中井郷之
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---人
人はなぜ食を求めて旅に出るのか フードツーリズム入門
中村忠司、 村上喜郁
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